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ご挨拶

直営店舗の運営・フードサーバーをはじめとする食品機械のオペレーション・店舗プロデュース、店舗コンサルティング・料理開発を3軸とするエグゼクティブシェフへ、ようこそお越しくださいました。
飲食に関わる専門家として、世界の台所・東京都に居を構え、お客様の大切なお時間を演出させて頂いております。数々の成功事例を元に、御社に最適となるプランニングを致しますので、ご用命の際はお気軽にお声をお掛けください。

株式会社 エグゼクティブシェフ 代表 櫻井 勝弘

ご挨拶

経営基本方針

  • 【1】お客様に喜ばれる店舗をつくろう
  • 【2】自分の立場と仕事に責任を持とう
  • 【3】新しい技術や開発の勉強に励もう

会社概要

会社名 株式会社 エグゼクティブ シェフ
代表者 櫻井 勝弘
所在地 東京都中央区銀座4-10-1 銀座AZAビル2F
TEL 03-3547-3756 (代)
FAX
03-3547-3756
URL
www.exe-chef.jp
事業内容 ■直営店事業
飲食店経営
メニュー開発・レシピ開発

 

■店舗プロデュース事業
飲食店プロデュース
飲食店経営コンサルティング
店舗開発・店舗コンサルティング・店舗開業支援
資金調達

 

■フードサーバー事業
フードサーバーの販売 (食品加工機械販売)

 

■その他
氷彫刻 (アイスアート・ICE ART)
オリジナル食品開発

 

 

エグゼクティブシェフ代表のもうひとつの顔

氷彫刻の連続世界チャンピオン経験もあるエグゼクティブシェフ代表、櫻井勝弘。氷を愛し続け、現在も各大会に出場し賞を獲得しています。

氷彫刻とは

大小様々の氷を削り、加工し、芸術の粋まで高めたものが氷の彫刻です。料理人でしたら、少なからず経験を持つ技術であり、食を楽しむために多くの空間で活用されます。ホテルなどのイベント時でも非常に重宝されており、お客様の大切な時間を思い出に留めるお手伝いともなります。

結婚披露宴、祝典など、各種催事やパーティーなど、ご依頼も多く承っております。お気軽にお問い合わせ下さい。

主な成績

1996年3月 アイスアート96アラスカ氷彫刻世界大会 優勝(個人・団体)
1997年1月 軽井沢氷彫刻国際大会(オリンピックプレ大会) 準優勝
1998年2月 98氷彫刻世界大会(団体戦) 最優秀作品賞 文部大臣奨励賞
1999年2月 99氷彫刻世界大会(個人戦) 最優秀作品賞
2003年1月 第26回明治神宮奉納冬季全国氷彫刻展 最優秀賞
2008年7月 第36回全国氷彫刻展夏期大会 最優秀作品賞

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採用情報

若干名まだ募集しております!

雇用形態 正社員・アルバイト共に募集しております。
仕事内容 本社勤務・店舗スタッフ
詳しくはお問い合わせ下さい。
募集資格 特にありません。
応募方法 まずは電話かメールにてお問い合わせ下さい。
担当者コメント まだまだこれからの会社です。
直営店舗もプロデュース店舗もこれからどんどん増やします。
飲食業に興味のある方、料理に興味がある方、一緒に成長しましょう!

 

TEL/FAX 00-0000-0000/00-0000-0000